SofiaStarstrukk

Är det fortfarande sommar?

Helt sjukt vilket jävla väder vi har haft här! Det har varit supermysigt att ha Anna-karin här. Vi har inte gjort ett skit, kollat på hela kvarteret skatan och snackat en massa skit. Ena dagen gick vi ut i skogen o plocka lite kantareller,som jag gjorde typ världens godaste pastasås på! 

recept (Veganskt):

- Helst egen plockade kantareller ;)

- En gul lök

- 2 klyftor vitlök

- Kokosolja (att steka i)

- Oatly havremjölk

- Spenat

- Soltorkade tomater

- Salt

- peppar

- Grönsaksbuljong

- Bönpasta

 

Jag började med att steka bort all vätska från kantarellerna, sen slängde jag i löken och vitlöken. Lät det stekas ett tag, hackade i spenat och soltorkade tomater, kryddade med salt & peppar. Hällde i havremjölken, lät det puttra och hade i lite buljong! Koka upp vatten, häll i pastan. När allt är klart så bara blanda ihop och tada!! supernice och superenkelt!

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas